La Bergerie de Planpraz

RÉSERVATION DINER SPECTACLE
LA BERGERIE DE PLANPRAZ

COMPLET pour le diner du jeudi 11 Août 2016
Possibilité de réservation d’apéros spectacle (descente vers 21h)

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Oyez ! Oyez ! Braves gens… Les soirées rapaces en altitude reviennent à Chamonix !

La tête dans les étoiles, face à la vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc, découvrez l’univers et la vie des prédateurs de nos montagnes, leur histoire et leur adaptation à l’environnement dans un moment convivial à La Bergerie de Plan-Praz.

A travers d’impressionnantes envolées, retrouvez les petits protégés des fauconniers des « Aigles du Léman » menés par le célèbre Jacques Olivier Travers, ayant suscité depuis 15 ans la curiosité des médias (TF1, France 2, France 3, TV8 Mont Blanc, Ushaïa TV…). Ils sont accueillis pour la quatrième année consécutive à la Bergerie, le temps d’un diner privé inoubliable en altitude, et vous livreront un show à la fois insolite et pédagogique, dans le but utile et l’occasion rare d’approcher de près les espèces d’oiseaux les plus prestigieuses dans leur environnement naturel (Aigle, Hibou, Grand-Duc, Vautour…). Et tout cela dans le plus strict respect de l’animal. Plongez dès votre arrivée dans une ambiance médiévale.

Programme de la soirée

19h30 :
Accueil au pied de la télécabine du Brévent et montée à la Bergerie de Plan-Praz. Spectacle tout au long de la soirée.

*** Menu communiqué prochainement ***

Programme de la soirée

19h30 :
Accueil au pied de la télécabine du Brévent et montée à la Bergerie de Plan-Praz. Spectacle tout au long de la soirée.

Menu Adulte :
Buffet « Médiéval » face au Mont Blanc – Apéritif, amuse-bouches et charcuterie maison

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CHAUDRON DE CREME DE COURGE & émulsion d’orties

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CARRÉ DE PORCELET CONFIT À LA GRAISSE DE CANARD ET FUMÉ AU FOIN, SAUCE À L’AIL, Légumes d’Antan & Pommes de terre confites

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 TARTE BRIOCHÉE aux Figues & poires rôties & marrons confits

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BOISSONS

Evian, Badoit – 1/4 de vin

Café et Mignardise Maison – Génépi

Menu enfant :

Buffet « Médiéval » face au Mont Blanc – Cocktail de fruits, amuse-bouches et charcuterie maison

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CHAUDRON DE CRÈME DE COURGE & émulsion d’orties

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CARRÉ DE PORCELET CONFIT À LA GRAISSE DE CANARD ET FUMÉ AU FOIN, SAUCE À L’AIL, Légumes d’Antan & Pommes de terre confites

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GLACE et TARTE BRIOCHÉE aux Figues & poires rôties & marrons confits. Et une Surprise !

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BOISSONS

Evian, Badoit – Jus de fruits

Vers 22h30 :
Descente en télécabine de nuit avec vue sur la vallée de Chamonix éclairée

Pensez à vous habiller chaudement, les nuits sont fraîches en altitude !

Possibilité de réservation pour jeudi 13 juillet, ainsi que les jeudis 3, 17 et 24 août 2017

Nombre de Tickets Adultes 85€
(A partir de 12 ans)

Nombre de Tickets Enfants 55€
(Moins de 12 ans)

Nombre de Tickets Familles 250€
(2 adultes & 2 enfants)